Tortilla de aceitunas

Ingredientes

• 8 huevos
• 200 g de aceitunas
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

Descarozamos las aceitunas y las trozamos. Batimos los huevos, los mezclamos con las aceitunas y vertemos sobre la sartén caliente. Removemos hasta que cuaje y añadimos la sal al final. Damos forma redonda u ovalada y sacamos de manera que quede cremosa en su interior.

• Crepes rellenos de banana con chocolate caliente
• Ensalada arco iris
• Buñuelos de bacalao y pimiento verde
• Entrecot de ternera con tomate a la provenzal
• Ensalada de col y nueces

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