
Para preparar éstos Tomates Secos al Horno necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 15 tomates peritas
- 1 cucharadita de azúcar
- 6 dientes de ajo
- Aceite
- Oréano
- Tomillo
- Sal y pimienta
Paso a paso para preparar éstos Tomates Secos al Horno:
- Cortar los tomates al medio y colocarlos en una placa con el corte hacia arriba
- Espolvorear con un poquito de azúcar y salpimentar
- Distribuir arriba de los tomates los dientes de ahi, las ramitas de orégano y tomillo
- Agregar por último un hilo de aceite y llevar al horno precalentado
- Los cocinaremos en un horno suave hasta que los tomates estén bien cocidos y hayan eliminado el líquido
Recordar que los Tomates Secos al Horno son un buen acompañamiento a ensaladas, pastas, platos con carne, tartas y hasta para comer con una galleta salada o pan tostado. Se deben guardar en frascos de vidrio esterilizados, agregándoles aceite para que se conserven en la heladera.