El bizcocho es la base para cualquier torta que queramos hacer, por esto es fundamental saber hacerlo, ya que por lo general los bizcochos que venden en tiendas de repostería o supermercados se encuentran un poco añejos y eso le baja el sabor a nuestra torta. En sí, el preparar un bizcocho no es muy difícil pero puede tomar algún tiempo la perfección a la hora de realizarlo.
Ingredientes
- 250 gramos de azúcar
- 250 gramos de harina
- 6 huevo
- 1 cucharadita de levadura
- 1 limón, raspadura
- 250 gramos de mantequilla derretida
- 1 pizca de sal
Pasos para preparar bizcocho
Primero hay que empezar batiendo en el azúcar con los huevos, hasta tener un merengue; Luego teniendo la mezcla lista, echar la harina, el limón, la sal y la levadura, y volver a mezclar. Cuando tengamos nuevamente batido todo, se incorpora la mantequilla.
Luego, en un molde enmantequillado, colocar la mezcla para llevarlo a un horno precalentado. Dejar cocer por al menos unos 15 minutos.
