Besugo a la plancha

Besugo a la plancha

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Para preparar el besugo a la plancha necesitaremos:

  • 1 besugo de 1 kilo y medio aproximadamente
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil
  • Aceite de oliva, cantidad necesaria

Preparación del besugo a la plancha:

  1. Compraremos el besugo limpio, o lo limpiaremos nosotros
  2. Quitaremos ambos lomos y cortaremos al medio para obtener 4 porciones
  3. Sazonar el pescado con sal y pimienta
  4. En la plancha colocaremos un poco de aceite y dejaremos que caliente bien
  5. Doraremos el pescado por ambos lados
  6. Una vez listo, espolvoreamos con un poco de perejil picado
  7. Servir el besugo a la plancha acompañándolo con una rica ensalada, con puré de papas o arroz blanco

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