Tarta simple de verduras

Tarta simple de verduras

tarta_calabacin_verduras

Los ingredientes que necesitaremos para realizar esta tarta simple de verduras son:

  • 1 disco de masa de tarta
  • 2 zapallitos
  • 1 atado pequeño de espinacas
  • 1 cebolla
  • 3 huevos
  • Sal, pimienta y nuez moscada
  • 4 cucharadas de leche
  • 3 cucharadas de queso rallado

Preparación de la tarta simple de verduras:

  1. Blanquear las hojas de espinaca en agua hirviendo sólo por un par de minutos
  2. Cortar el zapallito y la cebolla como más desees, aunque se recomienda en cubos pequeños
  3. Saltear estos dos últimos ingredientes en una sartén bien caliente con un poco de aceite
  4. Agregar también escurrida y cortado no muy pequeña
  5. Saltear por unos minutos
  6. Colocar el disco de masa de tarta en una asadera
  7. En un recipiente mezclaremos las verduras salteadas –ya frías- junto con la leche, los huevos y el queso rallado
  8. Agregaremos los condimentos como sal, pimienta y nuez moscada a gusto personal
  9. Colocaremos este relleno bien mezclado por encima de la masa de tarta
  10. Si lo deseas, puedes colocar un poco de queso por arriba para que gratine en el horno
  11. Llevamos a cocinar a un horno medianamente fuerte por unos 30 minutos
  12. Y luego serviremos la tarta simple de verduras junto con una rica ensalada verde

Deja un comentario